使用全自动燃气加热行星搅拌炒锅要注意哪些事项？

使用全自动燃气加热行星搅拌炒锅要注意哪些事项？

1.电源供应和连接：使用前，要先检查电源连接和电线是否正常。使用时，应该确保炉身和水龙头附近没有水，以避免发生短路或漏电。不允许在潮湿的地方使用炒酱锅，因为水和电不相容，会存在安全隐患。

2.检查炉体温度和锅体温度：使用时要注意检查炉体温度和锅体温度，确保炒酱锅处于正常使用温度范围内，并做好防烫工作。同时，对于商用炒酱锅燃气行星搅拌炒锅这类设备，操作过程中锅体和锅壁是非常热的，使用者应该避免长时间接触。

清洁炒锅：商用炒酱锅使用前要先进行清洁，并且定期清洁炒锅，以确保健康卫生。清洗时要确保炒锅已经冷却，避免皮肤接触高温表面。

设备检查

1.检查锅具密封性：工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴、锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠，螺丝是否锁死。

2.搅拌装置检查：每次搅拌启动前应点动，检查搅拌框是否有异常，如有应即刻排除。

操作过程中的注意事项

1.避免身体接触高温部位：在设备运行中，绝不可将手深入锅内，以防意外发。

2.及时停机检查：运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。

日常维护

1.保持设备清洁：上下班时先用软布把搅拌锅表面擦洗干净，要保存搅拌锅表面清洁，以方便下次使用。注意每次炒制完毕，立即清洁仪器。

2.彻底清洁内部：每天工作结束后，将自动搅拌炒锅底部积料清洗干净，然后在清洗锅体内部。

通过遵循上述注意事项，可以有效地保证燃气加热行星搅拌炒锅的安全操作和延长设备使用寿命。