油炸流水线的工作原理是什么？

油炸流水线的工作原理是什么？

油炸流水线是一种用于食品加工的自动化设备，它通过一系列的设计和机制来实现效率的油炸过程。以下是油炸流水线的主要工作原理：

1.上下双层板链传输

为了确保食品在油炸过程中不会漂浮并保持均匀的油炸色泽，油炸流水线通常采用双层板链式结构。底层板链进行涂氟，从而防止各类上浆上粉产品不会粘连板链，这种方式可以将食品夹在双层板链之间，从而避免了食品因上浮而导致的油炸不均。

2.温度控制

加热方式选用电加热，5组电热管搭配4个加热开关。油炸流水线配备了数字式温度控制系统，能够控制油温，温差精度在±2摄氏度。此外，还设计有温上限断电功能，当温度超过设定温度10℃时，系统会自动断电，以确保操作安全。

3.自动化程度高

油炸流水线具有高度的自动化，包括气缸顶升系统、产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循系统、排烟系统和电控系统等。这些系统的协同工作使得油炸过程更加安全、方便和卫生

4.变频调速

油炸流水线的输送带采用变频可调的，可以根据不同的油炸需求调整网带速度和油炸时间，从而适应各种油炸工艺的食品